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2005年09月02日 金曜日
豚のしょうが焼き
昨夜は元気が出る料理にしたいと考えたので豚肉料理。といっても、ちょうど生姜焼き用という肉が冷凍庫にあったのでそれを使ってみた。
１．豚肉を醤油と酒（３：１）ぐらいのに漬けて軽く揉んでおく
２．生姜とニンニクを細かく刻んで１に加えなじませておく
３．油をちょっと引いたフライパンで肉を焼く
４．付け合せは 冷凍温野菜をフライパンに凍ったまま入れて炒めて終わり
簡単でうまかったな。
投稿者 tamuyou : 2005年09月02日 11:03
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コメント
なるほど！ニンニクの芽ですか。今度早速やってみますね。
投稿者 tamuyou : 2005年09月03日 12:25
ふふふ。
ショウガ焼きうまいですね〜
ニンニクの芽といっしょに炒めるとこれまた
香ばしくて元気もりもりですよ。
投稿者 むりゃーま : 2005年09月02日 12:31
