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2006年03月23日 木曜日
きりたんぽ鍋というのを食べてみた
昨夜は神さんが実家で食べきれないということで「きりたんぽ鍋セット」というのを貰ってきたので、生まれて初めてきりたんぽ鍋というものを食べた。けっこううまかったな。
キットの内容は、半分の量であるがなかなかすごかった。
１．きりたんぽ鍋スープの素（濃縮スープ 2倍量で希釈）
２．比内鳥１ｋｇ（半分だったので、５００ｇ ガラ付）
３．きりたんぽ 5本（もとが何本だったか不明）
４．まいたけ なぜか1パック
５．しらたき これも1パック
６．セリ ひと束
これがセットになってて、あとは自宅にあったネギ1本を使った。どうも本場はごぼうを使うらしいのだが気がついたのが夜だったので、手に入れることはできなかった。
さて、作り方だが良くわからない。特に鶏がらの投入時期が不明だ。ぐぐってみたら、ここが見つかったので書いてあるとおりにやってみた。
いやー 美味しいよ！きりたんぽ！！
鳥のだしがよーく出てて、スープも美味。腹いっぱいで雑炊とかウドンとかできなかったのが残念だった。
投稿者 tamuyou : 2006年03月23日 12:50
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