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2006年06月23日 金曜日
生姜スープ
ひさびさのオリジナル料理（チャレンジメニューとも言える）
１．鶏がらスープの素をお湯に溶かす（約一リットル）
２．たまねぎを５ｍｍ幅ぐらいで1/4切りにしてスープに追加。
３．レタスも大きい葉っぱを4枚ほど洗ってから手で一口サイズにちぎって鍋へ。
４．生姜を親指3本分ぐらい、おろし金で摩り下ろしてから鍋に投入。
５．鶏のから揚げ用の肉を6個ぐらい鍋に入れる。さらにニラを一束5mmぐらいに細かく刻んで鍋に、塩を小さじ1杯ぐらい。
６．10分ほど中火で煮たら蓋を閉じて蒸して終わり
生姜のぴりぴり来るのが俺はたまらなく好きなので 大汗かきながら食べたのだが、神さんには「喉が痛くなる」と不評でした。
ショウガの量は調整した方がいいかもｗ
投稿者 tamuyou : 2006年06月23日 13:08
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