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2006年06月28日 水曜日
かに炒飯 成功！
昨夜はかに炒飯を作ったのだが、これがけっこううまくいった。
自分で考える成功のポイントは
１．具を小さめに揃えた。生姜、ミックスベジタブル、かにとすべてかなり細かく切った
２．かにをぱらぱらに炒めてから御飯、卵を投入した
３．オイスターソースを仕上げに掛けた
オイスターソースは美味しくなるのだが、味が単調になるという意見もあった。
次回は、そこの部分をちょっと変えてみたいと思う。
投稿者 tamuyou : 2006年06月28日 12:22
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