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2007年02月07日 水曜日
調理以前の料理の常識 １＆２
前々から気になっていた本だが、先日本屋で見つけたのでパラパラっとみて、即Amazonで発注。じっくり読んでみた。正直、１より２の方がためになることが多い。細かいテクニックとして便利なねたが満載だな。
今朝も卵に牛乳を入れるときれいになるというのを試してみたが、たしかにきれいなスクランブルエッグが作れた。なるほどね。
特に２は「最初に揃える道具」から解説してあるので、これから料理を始めようという人は２→１と読むのがいいかもしれない。
調理以前の料理の常識―基本の知識253
posted with amazlet on 07.02.07
渡辺 香春子
講談社
売り上げランキング: 6555
講談社
売り上げランキング: 6555
おすすめ度の平均: 
ハウツー本ではありますが
目からウロコ 写真も載せてほしかった
調理以前の料理の常識 2
posted with amazlet on 07.02.07
渡邉 香春子
講談社
売り上げランキング: 20085
講談社
売り上げランキング: 20085
おすすめ度の平均:
基本のレシピにうっとり 笑えんわ〜 料理下手な人はぜひ投稿者 tamuyou : 2007年02月07日 12:58
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